아이 볶음밥 주말 간단요리 야채볶음밥 영양볶음밥 레시피 만들기

볶음밥

주말에 아이 밥 챙겨주는 게 가장 어려운 것 같아요. 오늘은 저희 집에서 자주 해 먹는 요리 중 하나인 볶음밥을 소개해볼게요. 오늘은 저 대신 남편이 볶음밥을 만들었어요. 남편 볶음밥은 저랑 아이들도 인정하는 맛입니다. 야채들도 넣을 수 있는 재료는 다 넣어도 돼서 영양면에서도 충분히 자랑할 수 있습니다. 양을 넉넉하게 하면 엄마아빠도 다른 요리 할 필요 없이 아이들이랑 같이 먹으면 되니 강력 추천하는 한 끼 식사입니다. 볶음밥 황금레시피 알려드릴게요.

재료

밥 두공기, 애호박 1/3개, 파프리카 1/3개, 소시지 100g, 다진 마늘 1T, 단무지 반주먹, 파 1/2개, 식용유 4T, 소금 두 꼬집, 참치액젓 1t, 간장 1T, 참기름 1T(밥 숟가락 기준, 참치액젓만 티스푼기준)

만드는 방법

파 1/2개를 작게 잘게 썰어줍니다.

애호박, 파프리카를 깨끗하게 씻어줍니다. 애호박 1/3개를 아주 얇게 채썰어주세요. 파프리카 1/3개도 아주 작게 다져줍니다. 단무지는 반주먹정도 물기를 꽉 짜서 잘게 썰어주고 소세지도 단무지처럼 마찬가지로 잘게 썰어 준비해 줍니다. 집에 다른 야채가 있다면 손질해서 작게 썰어서 준비해 주세요.

팬에 식용유 4T를 넣고 다진 마늘 1T를 먼저 볶아주세요. 이때 마늘이 타지 않게 중불로 해주세요. 얇게 썬 파도 넣어줍니다.

파 마늘 기름이 나오면 준비된 모든 재료를 한 번에 넣어서 볶아줍니다. 볶으면서 소금 두 꼬집을 넣어줍니다.

골고루 볶아지면 참치액젓 1t를 넣어줍니다.

다 볶아졌을 때 한 곳으로 재료를 모아주고 팬 빈 곳에 간장 1T를 살짝 끓인 후 섞어줍니다. 

불을 끄고 밥 두 공기를 넣고 골고루 섞어줍니다. 볶을 때 뻑뻑하다고 느껴지면 참기름 1T를 넣어줍니다. 잘 섞은 후 센 불로 1분 안되게 볶아줍니다. 

밥그릇에 꾹꾹 담아 접시에 엎어주세요. 중국집에서 볼 수 있는 동그란 비주얼로 먹을 수 있어요. 

볶음밥이 짭짤해서 김이랑도 잘 어울려요. 드셔 보시면 빠져들 거예요. 이렇게 아빠도 쉽게 만들 수 있는 주말 간단 요리 볶음밥 완성입니다. 이번 주말에는 아빠가 요리사가 될 거예요.

 

 

소세지 야채볶음 쏘야 맛있게 만들기 황금레시피

 

백종원 참치 감자 짜글이 고추장 찌개 만들기 황금 레시피 감자요리

 

집에서 족발 만들기 황금레시피