길거리토스트 인생토스트 양배추샐러드 계란 토스트 만들기 레시피

토스트

요즘 토스트가 너무 먹고 싶었는데 요새 길거리에 토스트 파는 곳 찾기가 힘들어서 그냥 제가 만들어버렸어요. 이 토스트는 동네 언니가 알려준 레시피인데요. 제가 먹어본 토스트 중에 가장 맛있었던 토스트예요. 바로 레시피 전수를 받아서 머릿속에 꼭꼭 저장해 뒀답니다. 케첩과 마요네즈가 섞인 양배추샐러드를 안에 넣은 토스트예요. 밖에서 파는 토스트보다 맛있어요. 저의 인생토스트 레시피 지금 공개합니다.

재료

식빵 2개, 딸기잼, 양배추, 치즈, 계란 2개, 케찹, 마요네즈, 버터

만드는 방법

양배추를 얇게 채썰어주세요. 양배추샐러드를 토스트에 많이 넣을수록 더 맛있어요. 마요네즈와 케첩을 적당히 넣고 섞어줍니다. 맛있는 양배추샐러드가 벌써 완성됐습니다. 

달궈진 후라이팬에 버터를 녹여줍니다. 마가린으로 하면 더 길거리토스트맛이 나겠지만 너무 대용량으로 판매해서 버터로 대신해 줍니다.

녹인 버터 위에 식빵을 놓아줍니다. 밑면이 노릇노릇해지면 또 버터를 팬에 녹이고 뒤집어줍니다. 양면이 노릇 바삭하게 만들면 됩니다. 새 식빵으로 한 번 더 반복해 주세요. 

계란을 2개 풀어줍니다. 사실 저는 1개만 했더니 너무 계란 양이 적었어요. 2개가 적당할 것 같아요.

마찬가지로 달궈진 팬에 버터를 녹이고 풀어둔 계란을 올려줍니다. 나름 식빵크기에 모양을 맞춰서 앞뒤 노릇하게 익혀줍니다.

식빵 한 면에 딸기잼을 발라주고 그 위에 치즈를 올려줍니다. 딸기잼이 없으면 설탕으로 대체해 주세요.

그 위에 계란을 올리고 또 그 위에 양배추 샐러드를 올려주세요. 샐러드를 제가 조금 먹었더니 양이 부족하네요.

먹음직스러운 길거리 토스트 완성되었습니다. 

옆면은 이렇게 생겼습니다.

아이스아메리카노 빠질 수 없죠. 토스트와 엄청 잘 어울립니다.

반 잘라봤어요. 딸기잼, 양배추샐러드, 치즈, 계란 골고루 잘 보이네요. 

와~ 정말 꿀맛입니다. 포만감도 있고 맛도 있고 한 끼 식사로도 괜찮네요. 정말 맛있습니다. 영양 가득 토스트 집에서 따라 만들어보세요. 아이도 어른도 만족 대만족입니다.

 

 

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