편스토랑 류수영 두부조림 만들기 레시피
두부조림이번주 편스토랑에서 류수영 님이 맛있는 두부조림 레시피를 공개했는데요. 소소한 재료로 맛있는 한 끼 음식을 만드는 방법 함께 알아볼게요. 재료두부 1모, 양파 1개, 파 1대, 청양고추 2개, 식용유 두 바퀴, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T, 후추 20바퀴 만드는 방법두부는 수분을 제거하는 게 중요합니다. 그래야 간이 쏙 베어 맛있어집니다. 두부를 키친타월에 두세 겹으로 감싸 2~3분 두면 키친타월이 수분을 흡수해 두부에 수분이 많이 제거가 됩니다. 수분을 제거하는 동안 채소 손질을 해줍니다. 양파 1개는 채 썰어 주시고 대파 1대는 송송 썰어주세요. 두부는 길게 썰어 고급스럽게 보이게 해 줍니다. 반썰고 반썰고 반썰면 8등분이 됩니다. 두부 한 모..
2024. 6. 4.
두부강정 만들기 레시피 두부강정소스 아이반찬 두부요리
두부강정아이들 반찬으로 먹기 좋은 두부강정 만드는 법을 알려드릴게요. 겉은 바삭 양념은 달콤 짭짤해서 아이들이 반찬으로 간식으로도 잘 먹어요. 아이들이 두부를 좋아하지 않아서 두부를 먹일 때 자주 이용하는 레시피입니다. 저렴한 두부로 맛있는 밥반찬을 만들어봅시다.재료두부1모, 전분가루, 식용유, 설탕 2T, 간장 1T, 식초 1T, 미림 1T, 굴소스 1/2T, 물 3T, 다진 마늘 1/2T, 대파 조금 만드는 방법두부의 물기를 최대한 닦아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 어른이 먹으려면 크게 아이가 먹으려면 조금 작게 썰면 좋아요.키친타월을 이용해 물기를 최대한 제거해 줍니다. 전분가루 3T를 넣고 그 위에 두부를 넣어줍니다. 두부에 전분가루를 골고루 입혀줍니다. 전분가루가 골고루 묻었네요. 너무 ..
2024. 5. 14.
