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초코바나나브라우니

키토빵이라고 들어보셨나요? 요즘 키토제닉 다이어트를 실천하는 사람들 사이에 인기 있는 빵입니다. 키토제닉 다이어트는 탄수화물을 제한하고 지방과 단백질을 중점적으로 섭취하는 다이어트 방식입니다. 키토빵은 이 다이어트에 맞게 탄수화물 함량은 낮추고 지방과 단백질 함량을 높이는 방식으로 만들어집니다. 키토빵의 주된 재료로는 아몬드 가루, 코코넛 가루 등이 사용되는데 이런 재료들은 밀가루 대신 사용되어 탄수화물 함량을 줄일 수 있습니다. 다이어트 중인 빵순이에게 하늘에서 내려온 천사 같은 키토빵을 만들려니 설레네요. 오븐도 필요 없고 밀가루도 필요 없는 키토빵 초코바나나브라우니를 만들어볼게요.

재료

아몬드가루 9T, 무첨가카카오분말 3T, 알룰로스 2T, 달걀 1개, 바나나 1개, 올리브유(식용유대체가능)

만드는 방법

바나나 1개를 포크로 열심히 으깨줍니다. 죽 질감이 될정도로 곱게 만들어주세요. 

키토빵의 핵심 포인트! 밀가루대신 쓰는 아몬드가루 입니다. 쿠팡에서 아몬드가루 1kg 만원 초반대에 구매했어요. 

으깬 바나나 위로 아몬드가루 9T, 카카오분말 3T를 넣어줍니다. 카카오 향이 입맛 돌게하네요.

알룰로스 2T와 달걀 1개를 넣어줍니다. 달콤하게 드시고 싶으신 분들은 알룰로스를 더 추가해 주시면 됩니다. 

재료들이 골고루 섞이도록 팔운동을 해줍니다. 맛있어져라~ 맛있어져라~ 주문을 외워줍니다. 

묵직한 질감이 나오면 재료준비는 끝입니다. 

전자레인지에 돌릴 수 있는 용기에 올리브유를 조금 넣어서 안쪽 면에 발라줍니다. 기름 바르는 붓이 없어서 비닐장갑 끼고 손으로 발라줬어요. 

용기에 잘 섞인 반죽을 부어줍니다. 다 붓고 용기를 들고 밑으로 탁 치면 반죽이 평평해져요. 

오븐은 필요 없습니다. 전자레인지로 단 4분만 돌려주기면 하면 됩니다. 정말 간단하죠. 빵 먹을 생각에 두근두근거려요.

짠~~~~! 초코바나나브라우니가 완성이 되었습니다. 용기에 바른 올리브유 덕분에 브라우니가 예쁘게 분리가 되네요. 브라우니가 행성 표면 같은 비주얼이라 맛있어 보이지 않아 제로 초코시럽을 이용해서 꾸며줍니다.

변신한 초코바나나브라우니입니다. 훨씬 먹음직스러워 보이네요. 따뜻한 커피랑 같이 먹어보겠습니다.

꾸덕함 보다는 초코빵 같은 느낌의 브라우니예요. 빵순이의 빵 당김을 잠재워주는 맛입니다. 맛있어요!!!! 진짜 맛있어요!!! 커피랑 술술 넘어갑니다.

함께 다이어트하시는 분들 키토빵 초코바나나브라우니로 빵도 먹으면서 건강한 다이어트 해봐요~ 

 

 

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