메추리알 장조림 만드는법 초간단레시피 황금레시피 아이반찬

어제 메추리알 삶는방법과 껍질까는 방법을 소개해드렸는데요.

오늘은 깐 메추리알로 만들 수 있는 맛있는 반찬, 메추리알 장조림을 만들어보려고 합니다.

아이도 어른도 좋아하는 메추리알 장조림 함께 만들어보아요.

메추리알 장조림 재료

깐메추리알, 간장, 설탕, 올리고당이나 물엿

만드는법

메추리알 장조림 만드는 과정

 

냄비에 깐메추리알과 물을 자작하게 준비합니다. 

만약 직접 삶지않고 깐 메추리알을 사셨다면 한번 물로 헹궈주세요.

간장 200ml, 설탕4T, 올리고당4T 를 넣어줍니다.

준비는 끝났습니다! 이제 센불로 졸여주듯이 끓여줍니다. 

메추리알 장조림 만드는 과정

 

메추리알이 맛있게 끓여지고있네요. 저는 진한맛을 좋아해서 더 졸여줍니다. 

슴슴하게 드시는 분들은 지금 불을 꺼주셔도 좋아요.

 

메추리알 장조림

 

메추리알 장조림 색깔이 잘나왔죠? 맛도 최고랍니다.

메추리알 탕후루

우리 아이들이 메추리알을 많이 좋아해서 탕후루처럼 젓가락에 꼽아서 간식처럼 줍니다.

쏙쏙 빼먹는 재미에 아이들이 엄청 좋아해요.

메추리알장조림은 만들기도 편하고 영양도 맛도 좋고 최고의 반찬인 것 같아요.

다음에는 다른 요리를 소개해볼게요.

메추리알 삶는방법