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토마토달걀볶음
토마토 달걀볶음 들어보셨나요~ 토달볶, 토달토달이라고도 많이 하는데요.
아이들이 좋아하는 토달볶, 밥 위에 얹어 토달볶덮밥으로 자주 먹여요.
반찬이 없을 때 먹이기 최고에요~!
간단하기도 하고 영양도 좋고 계란과 토마토만 있으면 순식간에 만들어 먹을 수 있어요.
재료
토마토 1개 또는 방울토마토 15알, 계란 2개, 설탕, 소금, 식용유
만드는 방법
큰 토마토를 한 입에 들어갈 정도의 크기로 썰어줍니다.
계란 2개도 풀어서 준비해 줍니다. 계란에 소금 두 꼬집정도 넣어주세요.
기름을 넉넉하게 두르고 토마토를 익혀줍니다. 토마토가 조금 익으면 설탕 1T를 넣어 같이 볶아줍니다.
토마토가 다 익었을 때 토마토를 한쪽으로 몰고 계란을 부어줍니다. 바로 합치지 않고 계란이 조금 익은 거 같다면 스푼이나 젓가락으로 설렁설렁 저어주세요. 어느 정도 계란이 스크램블 모양을 갖추면 토마토랑 잘 섞어가며 볶아주세요.
완성입니다!! 다른 야채들을 추가하거나 후추를 뿌리면 향이 올라와 더 맛있게 먹을 수 있어요.
쉽게 따라 할 수 있는 토달볶 레시피~ 오늘도 맛있게 드세요~!
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