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맛있는 요리법♡48

고구마맛탕 황금레시피 초간단레시피 아이간식 한팬요리 빠스친구 고구마맛탕 집에 있는 고구마가 썩어가서 급하게 만들어본 고구마맛탕입니다!집에서 고구마맛탕이라니.. 생각만해도 힘들지요. 고구마 삶고 튀기고 기름 빼서 설탕 입히고 복잡한 과정 필요없습니다!한팬요리로 고구마맛탕을 만나볼게요~재료고구마 중크기 2개, 설탕 2T, 식용유만드는 방법  고구마를 껍질을 벗겨 1센치 두께로 먹기좋게 썰어줍니다. 고구마와 식용유를 팬에 넣어줍니다. 식용유 양은 고구마가 윗면이 잠기지 않을정도만 넣어줘도 됩니다.  그상태에서 설탕2T를 넣어줍니다. 설탕은 기호에 따라 더 넣거나 덜 넣어도 됩니다. 설탕2T를 넣으면 겉은 달콤, 안은 고구마 본연의 맛을 느낄수있어요. 따로 섞지않고 중불로 켜줍니다.  바글바글 끓으면서 설탕이 서서히 녹아갑니다. 다 녹고 고구마 익은냄새가 솔솔나면 고구마.. 2024. 5. 4.
편스토랑 어남선생 류수영 궁중떡볶이 양념 황금레시피 편스토랑 어남선생 궁중떡볶이4월 26일 방송된 편스토랑에서 어남선생 류수영이 간단하지만 고급스러운 궁중떡볶이를 공개했습니다. 불고기용 고기, 떡 등 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 궁중떡볶이를 소개하겠습니다.재료불고기용 소고기 200g(한우추천), 떡볶이떡 500g, 대파 2대, 배음료 238ml 1캔, 진간장 6T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 참기름 1T, 다진 마늘 1T, 소금, 식용유, 물 100ml궁중떡볶이 레시피  먼저 재료준비를 해봅시다. 불고기용 고기는 언상태에서 써는 게 좋지만 이미 녹았다면 한 장씩 구겨서 쌓아준 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 길게 잘라준 뒤 고기와 마찬가지로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 재료 준비 완료!  프라이팬을 강불에 달궈 줍니다. 아무것도 넣지 않.. 2024. 5. 4.
토마토달걀볶음 토달볶음 토달볶 토달토달 초간단레시피 황금레시피 토마토달걀볶음 토마토 달걀볶음 들어보셨나요~ 토달볶, 토달토달이라고도 많이 하는데요.아이들이 좋아하는 토달볶, 밥 위에 얹어 토달볶덮밥으로 자주 먹여요.반찬이 없을 때 먹이기 최고에요~!간단하기도 하고 영양도 좋고 계란과 토마토만 있으면 순식간에 만들어 먹을 수 있어요. 재료 토마토 1개 또는 방울토마토 15알, 계란 2개, 설탕, 소금, 식용유 만드는 방법 큰 토마토를 한 입에 들어갈 정도의 크기로 썰어줍니다. 계란 2개도 풀어서 준비해 줍니다. 계란에 소금 두 꼬집정도 넣어주세요.  기름을 넉넉하게 두르고 토마토를 익혀줍니다.  토마토가 조금 익으면 설탕 1T를 넣어 같이 볶아줍니다. 토마토가 다 익었을 때 토마토를 한쪽으로 몰고 계란을 부어줍니다. 바로 합치지 않고 계란이 조금 익은 거 같다면 스푼.. 2024. 5. 3.
메추리알 장조림 만드는법 초간단레시피 황금레시피 아이반찬 어제 메추리알 삶는방법과 껍질까는 방법을 소개해드렸는데요.오늘은 깐 메추리알로 만들 수 있는 맛있는 반찬, 메추리알 장조림을 만들어보려고 합니다.아이도 어른도 좋아하는 메추리알 장조림 함께 만들어보아요.메추리알 장조림 재료깐메추리알, 간장, 설탕, 올리고당이나 물엿 만드는법 냄비에 깐메추리알과 물을 자작하게 준비합니다. 만약 직접 삶지않고 깐 메추리알을 사셨다면 한번 물로 헹궈주세요.간장 200ml, 설탕4T, 올리고당4T 를 넣어줍니다.준비는 끝났습니다! 이제 센불로 졸여주듯이 끓여줍니다.  메추리알이 맛있게 끓여지고있네요. 저는 진한맛을 좋아해서 더 졸여줍니다. 슴슴하게 드시는 분들은 지금 불을 꺼주셔도 좋아요.  메추리알 장조림 색깔이 잘나왔죠? 맛도 최고랍니다.우리 아이들이 메추리알을 많이 좋아해.. 2024. 5. 2.
메추리알 삶는방법 삶는시간 껍질 잘 까는 방법 메추리알 삶는 방법메추리알을 꺼내 상온에 두고 소금, 식초를 준비합니다. 냄비에 메추리알과 물을 먼저 넣습니다. 물 양은 메추리알이 잠길정도로 자작하게 넣습니다. 이때 소금 한 스푼과 식초 한 큰술을 넣어주세요. 센불로 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 노른자가 한쪽으로 치우치지 않게 한쪽 방향으로 저어서 익혀줍니다. 물이 끓기 시작하면 8분정도 더 끓여줍니다. 삶은 후 찬물에 풍덩 해주고 충분히 메추리알을 식혀줍니다.껍질 잘 까는 방법  뚜껑이 있는 반찬통을 준비합니다. 그 안에 삶은 메추리알을 넣고 강력하게 흔들어줍니다. 메추리알 껍질에 균열이 일어나거나 까진걸 볼 수 있습니다. 메추리알을 하나씩 들어서 균열이나 깨진부분을 잡고 뜯으면 쉽게 분리됩니다. 저는 잘 삶아진 메추리알로 메추리알 장조림을 만들.. 2024. 5. 1.
편스토랑 어남선생 류수영 어묵볶이 양념 당장레시피 황금레시피 편스토랑 어남선생 어묵볶이4월 26일 방송된 편스토랑에서 어남선생 류수영이 간단한 재료로 만들 수 있는 어묵볶이를 공개했습니다. 어묵과 파 집에있는 재료로 빠르게 만들 수 있는 어묵볶이를 소개하겠습니다.재료사각어묵 6장, 대파 2대, 청양고추 2개, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 후추 당장레시피 후라이팬에 가루부터 차례차례 넣습니다.고춧가루 4T, 설탕 3T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 2T, 을 차례로 넣고 물 반컵정도를 넣고 저어줍니다. 양념장이 걸죽해지면 반으로 자른 어묵과 길게 썬 대파를 양념에 넣어줍니다.크게 썬 어묵이 포인트입니다. 물만 붓고 끓이면 끝입니다.물은 5~600ml 정도 넣어줍니다.강불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 10분정도 끓.. 2024. 4. 30.