참치김치볶음밥 김치볶음 만들기 레시피

참치김치볶음밥

김치볶음밥은 우리나라의 요리 중 하나로 잘 익은 김치와 밥을 같이 볶아 만드는 음식입니다. 재료 준비도 간단하고 조리방법도 쉬워서 많은 사람들이 자주 해 먹는 요리 중 하나 같아요. 김치볶음밥은 질리지도 않고 들어가는 재료에 따라서 맛이 달라지는데요. 참치, 계란, 치즈, 해산물 등 여러 재료를 넣어서 만들 수 있는 김치볶음밥! 저는 햄이나 참치를 넣어서 자주 해 먹는데요. 저만의 황금레시피, 초간단 레시피를 공개하겠습니다.

재료

달걀 2개, 배추김치 한주먹, 참치 85g 작은 캔, 밥 한 공기, 간장 0.5T, 설탕 0.5T, 참치액 0.5T, 들기름 2T

만드는 방법

먼저 달걀 2알을 반숙으로 만들어 줍니다. 나중에 김치볶음밥에 노른자를 톡 터트려 먹으면 고소하고 맛있어요.

김치를 볶아줄건데요. 식용유 대신 들기름을 이용해 줍니다. 들기름 2T를 넣고 간장 0.5T, 설탕 0.5T을 넣어줍니다. 감칠맛을 위해 참치액 0.5T를 넣어줍니다. 넣고 안 넣고 차이가 커요~

타지 않게 열심히 볶아줍니다. 저는 살짝 태운 것도 좋아하는데 건강에 좋진 않으니까요~ 김치가 들기름을 먹어 윤기가 좔좔 흐르네요. 김치볶음은 벌써 끝이에요.

참치는 작은 캔 85g짜리를 준비해 주세요. 기름을 최대한 빼고 준비된 밥 위에 올려줍니다.

완성입니다!! 초간단 참치김치볶음밥~ 저는 밥을 같이 볶는 것보다 밥 위에 재료들을 올려서 비벼 먹는 게 더 좋더라고요. 참치김치볶음덮밥이라고 해야 하나요. 

완성된 참치김치볶음밥에 들기름을 쪼르르 따라줍니다. 참기름도 좋지만 저는 들기름이 더 잘어울리는 것 같아요. 

아까 계란후라이를 반숙으로 만들었던 이유! 노른자를 터트려 밥과 같이 비벼줘야 제맛이죠. 노른자의 부드러움이 섞입니다. 

골고루 섞이도록 열심히 비벼줍니다. 다시 봐도 군침이 도네요.

참치김치볶음밥 한입 같이하실까요~ 누구나 따라 할 수 있는 참치김치볶음밥 참치 대신 집에 있는 재료로 활용해도 좋습니다. 한국인은 김치죠~ 맛있게 한 끼 따라 해 보세요.

 

 

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