본문 바로가기

맛있는 요리법♡48

편스토랑 류수영 어남선생 오징어볶음 황금레시피 만들기 오징어볶음오징어 하면 오징어볶음이 가장 먼저 생각날 정도로 오징어볶음은 오징어로 만드는 음식 중 가장 대표적인 음식입니다. 오징어는 단백질이 많고 지방과 칼로리가 낮아 다이어트에 적합한 식품입니다. 오징어는 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 면역력 강화, 혈액 순환 개선 등에 도움을 줍니다. 오메가 3 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이는데 도움이 됩니다. 이렇게 이점이 많은 식품 오징어로 만드는 류수영 님의 레시피 오징어볶음을 배워보도록 합시다.재료오징어 1마리 반, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 10알, 청양고추 3개, 식용유, 참기름 1T, 양조간장 4T, 설탕 3T, 고춧가루 3T, 고추장 1T만드는 방법오징어 손질부터 해줍니다. 오징어 다리 잡아당겨 분리 후 오징어 뼈만.. 2024. 6. 12.
편스토랑 어남선생 류수영 김치찌개 끓이기 황금레시피 김치찌개김치찌개는 한국의 대표적인 음식으로 김치로 만드는 요리입니다. 주부라면 김치찌개 한 번쯤은 끓여보셨을 텐데요. 김치찌개를 맛있게 끓이는 건 참 어려운 일인 것 같아요. 파는 김치찌개는 엄청 맛있는데 집에서 끓이면 그 맛이 안 나오더라고요. 류수영 님이 평생 맛있게 끓여 먹을 수 있는 김치찌개 레시피를 공개했습니다. 편스토랑의 류수영 님은 정말 대단한 분 같아요. 항상 쉽고 간단하게 맛있게 알려주는 레시피 잘 활용하고 있습니다. 맛있는 김치찌개 만들어볼까요. 재료잘 익은 김치 600g(1/4 포기), 돼지고기 앞다리살 찌개용 300g, 양파 1개, 대파 1대, 두부 1/2모, 식용유, 다진마늘 1T, 새우젓 1T, 진간장 2T, 고춧가루 2T, 굵은소금 1T, 식초 1T, 김칫국물 반컵 100ml만.. 2024. 6. 11.
편스토랑 류수영 치킨떡볶이 만들기 황금레시피 치킨떡볶이배우 류수영 님이 미국 스탠퍼드 대학에서 한식 쿠킹클래스를 열었습니다. 스탠퍼드 대학 재학생과 교수들이 교실을 가득 채웠다고 하는데요. 메뉴 중 하나로 한국식 치킨과 떡볶이를 결합한 치킨떡볶이를 선보였다고 합니다. 맛을 본 사람들은 맛있어요를 연발했다고 하는데요. 편스토랑에서 류수영 님이 세계인의 입맛을 사로잡은 치킨떡볶이와 곁들여 먹을 수 있는 특별소스의 레시피를 공개했습니다. 재료닭다리 5개, 대파 2대, 밀떡 적당히, 소금 3꼬집, 식용유치킨떡볶이 양념 : 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 고춧가루 2T, 케첩 3T, 설탕 4T, 다진마늘 1T 연유마요소스 : 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T 만드는 방법굽는데 15분 걸리는 닭부터 조리합니다. 비주얼과 뜯는 맛을 위해 닭다리를.. 2024. 6. 9.
모닝빵 계란빵 피자빵 에어프라이어 이용해서 만들기 황금 레시피 모닝빵 계란빵 피자빵이번 주에 T멤버십에서 파리바게트 1000원당 500원 할인 이벤트를 진행했는데요. 모닝빵을 두 봉지나 사버렸네요. 식빵처럼 모닝빵도 양이 많고 유통기한이 길지 않아 남기기 쉬운 빵 중에 하나인데요. 매일 딸기잼을 곁들여 먹다가 색다르게 먹을 수 있는 방법이 없을까 고민하다 추억의 계란빵이 생각나서 만들어 보기로 했습니다. 완전식품인 계란을 넣으면 영양면에서도 좋고 간식대용으로도 든든하게 먹을 수 있을 것 같네요. 모닝빵의 색다른 변신 레시피 공개합니다.재료모닝빵, 계란, 설탕, 소금, 후추, 모차렐라 치즈, 케첩만드는 방법모닝빵을 준비해 줍니다. 계란을 담아내기 위해 속을 빠네 빵처럼 옴폭하게 파줍니다. 계란 크기는 너무 크면 넘치니 작은 계란으로 골라 넣어주세요. 한 개가 넘쳐버렸.. 2024. 6. 8.
진미채볶음 만들기 황금 레시피 진미채볶음진미채볶음은 우리나라의 대표적인 반찬 중 하나로 얇게 채 썬 오징어를 양념과 볶은 음식입니다. 간장, 고추장, 마늘, 설탕 등으로 양념을 한 후 부드럽고 쫄깃한 식감으로 조리됩니다. 어른 아이 할 것 없이 모두들 좋아하는 반찬입니다. 진미채볶음은 그냥 먹어도 좋지만 비빔밥에 넣거나 김밥에 넣으면 감칠맛을 올려주는 역할을 합니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 저는 백종원 님의 레시피를 살짝 응용했는데요. 진미채볶음 레시피를 공개합니다.재료진미채 500g, 마요네즈 5T, 고추장 4T, 고춧가루 1T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 간장 2T, 맛술 1.5T, 올리고당 4T만드는 방법진미채를 먼저 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 길게 진미채볶음은 만들다 보면 딱딱해지는 경우가.. 2024. 6. 5.
편스토랑 류수영 두부조림 만들기 레시피 두부조림이번주 편스토랑에서 류수영 님이 맛있는 두부조림 레시피를 공개했는데요. 소소한 재료로 맛있는 한 끼 음식을 만드는 방법 함께 알아볼게요. 재료두부 1모, 양파 1개, 파 1대, 청양고추 2개, 식용유 두 바퀴, 설탕 0.5T, 다진마늘 0.5T, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T, 후추 20바퀴 만드는 방법두부는 수분을 제거하는 게 중요합니다. 그래야 간이 쏙 베어 맛있어집니다. 두부를 키친타월에 두세 겹으로 감싸 2~3분 두면 키친타월이 수분을 흡수해 두부에 수분이 많이 제거가 됩니다. 수분을 제거하는 동안 채소 손질을 해줍니다. 양파 1개는 채 썰어 주시고 대파 1대는 송송 썰어주세요. 두부는 길게 썰어 고급스럽게 보이게 해 줍니다. 반썰고 반썰고 반썰면 8등분이 됩니다. 두부 한 모.. 2024. 6. 4.

티스토리툴바